[致富經]一根筋的男人如何從500元起家到年入6000萬 20170405

他是個敢想敢干的人。16歲時，他靠500元起家，成了當地有名的豆米大王。明明可以賣十萬元的豆米，他不僅不賣，還喂了牛。他還把種出來的蔬菜也喂了牛�？丛颇洗罄淼膯渭游�，如何靠反常之舉贏得非凡財富的?

單加文：比賽的時間是十分鐘，看哪個剝的好，哪個剝的多。然后第一名一百元的獎金。 第二名80元的獎金。開始，十分鐘我記時。

他就是單加文。他正在自己的加工里舉辦剝豆米比賽。

這是蠶豆，蠶豆剝掉外殼變成了豆粒，豆粒再剝一層殼就變成了豆瓣，當地人都習慣把豆瓣叫做豆米。單加文辦的就是豆粒剝成豆米的比賽。

單加文：停，停了，我來挑。

比賽結束了，可單加文并沒有立即稱選手盤里的豆米重量。接下來，他要做一件重要的事。

單加文：這個質量算過得去。這個就是剝的時候黃的沒挑掉。剝功倒是好的，黃的沒挑掉。還有豆皮沒有搞掉。

記者：不算了是吧?

單加文：對，要挑掉的。像這么多的指甲印，還有破瓣的，黃的，剝功不算太好。

記者：這都算指甲印突出的是吧?

單加文：對。

記者：差一點都不行。

單加文：那肯定的。

顏色有點黃的、豆瓣不完整的、甚至形狀不好、有指甲劃痕的，只要有一丁點兒瑕疵，單加文全都挑出來不要了。

單加文：我對這個質量要求是必須是這樣，保持一樣的顏色。我們家發出去的蠶豆米都是要求挺嚴的，黃掉一顆都要挑掉的。

單加文：一等獎，一百元。他剝了四兩十分鐘，四公兩。

單加文做豆米生意已經二十多年，像這樣的剝豆米比賽經常舉辦。

單加文：首先達到質量統一，統一一個標準。

記者：是通過這種方式告訴別人你的要求是什么是嗎?

單加文：對，對。

單加文要通過比賽來強調自己對豆米的質量要求。在他的加工廠里，最多的時候每天有一千五百多個工人同時剝豆米，向北京、上海、杭州、昆明等地日發豆米40多噸。單加文對自己的豆米質量非常自信。

單加文：做豆米人家就說我的豆米在全國來說，沒人跟我比，誰的質量也比不過我。人家確實這樣評價我的。你等一下看，不是我們互相串通的，你找他們。而且你看我說這個話是不是很自然，實際經過的。我才說的很自然。

在當地，單加文有一個綽號。

昆明蠶豆經銷商 余世綠：市場都管他叫豆米大王。那個不是一個人給他傳出來的。那是大家把這個名號給他傳出來的。

大理白族自治州農業科學推廣研究院蠶豆方向研究員 陳國�。�(14)就是豆米大王這個稱呼。因為單總在這方面成績比較顯著。銷售量比較大。帶動農民致富這塊做出了比較大的貢獻。

如今，單加文不僅經營豆米，還種植蔬菜。2016年,公司的年銷售額達6000多萬元。那么，當地人口中的豆米大王是怎么煉成的呢?

仗劍走天涯，曾是少年時的單加文最向往的事情。12歲時，受電視上武俠片的影響，從沒出過遠門的單加文，竟然一個人從大理跑到了1000多公里外的四川峨眉山，他要去學武。

姐姐 單加梅：牛膽。我說他是牛膽。我拉著，攔都攔不住他。

單加文：確實是天生膽大。那個時候那個電影《少林寺》、《白發魔女傳》那些電影，錄像看多了。就覺得我要是能練到一身武功，練到一身本事確確實實可以出人頭地。當時就是沖著這么簡單的一個想法去的。我的特別之處就在于敢想就敢做。我覺得我確實是與眾不同的在這方面。

盡管家人不同意，單加文最后沒能在峨眉山留下學武，可大膽闖天涯的志向在他心中扎下了根。

16歲時，單加文向哥哥借了500元錢開始創業。他到玉溪、楚雄等地收購食用菌，然后再差價賣到昆明等地。上世紀九十年代，單加文通過收購銷售食用菌，核桃，瓜子、蔬菜等農產品，賺了200多萬元。

在收購農產品的過程中，單加文接觸到了蠶豆。云南是中國蠶豆的主產區之一。炒蠶豆、油炸蠶豆、蒸豆米糕，當地人可以用蠶豆制作出各種各樣的美食。

單加文看準了蠶豆的市場前景，并用兩個辦法迅速靠蠶豆賺了錢。

上世紀九十年代時，市場上的蠶豆多數是連皮一起賣的。1999年，單加文拿出80萬元建了一個加工廠，把蠶豆加工成豆瓣，也就是當地人說的豆米。加工成豆米后，賣價至少高出了三四倍。而單加文抓住的另一個機會，更是讓他的豆米供應量在市場上穩穩地站住了腳跟。

字幕：2017年1月18日 大理白族自治州南澗縣

眼下正值冬季，而大理白族自治州南澗縣種植的蠶豆迎來了即將采收的時節。這一天，單加文來這里收購蠶豆。

記者：這上面有花啊，這就是蠶豆是嗎?

單加文：它先開花再結果的。最后是長大這么大的時候就可以采收了。

傳統的蠶豆上市季節是每年的三月到五月，而單加文根據云南的氣候差異變化，到處尋找可以反季節種植蠶豆的地方，然后以簽訂保護價回收的方式發展種植基地。應季時加工出來的豆米能賣15元左右一公斤，反季節銷售最高可以賣到60元一公斤。在收購蠶豆的過程中，單加文也練就了一身采摘、甄別蠶豆的本事。單加文告訴記者，自己先做到了，才能去要求別人。他采摘蠶豆的本領不比種植十年的農戶差。

記者：單大哥說他比農戶采摘的好，那我們今天就來見證一下，他到底有沒有農戶采摘的多呢。我就記時兩分鐘。開始，記時了啊。往這邊走。