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      養兔:養得越多價越高(2007.2.5)

      鏃墮棿:2008-08-08 | 鏉ユ簮:CCTV
      2006年12月26日在成都一家專賣兔頭的餐館,一場別開生面的啃兔頭比賽正在舉行,吸引了不少成都市民來參加。四川人愛吃兔肉、愛啃兔頭的歷史由來已 久,四川省是個兔肉消費的大省。僅這家餐館一年就要消耗30多萬只兔頭,而這些兔頭全部來自140公里外的樂山市井研縣。

          四川省井研縣是養兔大縣,當地養兔已有1000多年的歷史,它也是四川省內的肉兔交易集散地,現在全縣每年出欄商品兔500萬只,交易量達到2000萬只,可是在2003年之前,井研的養兔業一直停留在農戶散養的狀態,那時全縣年出欄商品兔不足10萬只。

          兔業協會 會長彭翔東:“以前養都是農民一家一戶分散養,農民把養兔作為家庭副業、小小的副業,換一點油錢、鹽錢。”

          


      村民 張君蓉:“以前養就讓兔子滿院子跑,也沒兔籠,那時候最多不過養十幾二十只,喂一批就賣一批就那樣喂。”

          2003年,當地政府引導村民因地制宜發展養兔業,并成立了兔業協會。作為會長,彭翔東擔起了勸說農戶大規模養兔的擔子,但他怎么也沒想到,要在已有1000多年養兔歷史的井研縣,發展農戶大規模養兔遠非他想像地那么容易。

          村民 王曉群:“兔子比較嬌氣,容易死、容易得病,當時都沒技術,所以肯定都不愿意養。”

          除了技術之外,銷路在哪里,這是村民們最擔心的問題。井研縣三江村的張君蓉家里生活非常困難,全家只有她一個勞動力,協會想發展她養兔增加收入,可張君蓉心里猶豫得很。

          


      村民 張君蓉:“擔心兔子喂那么多到哪里去銷?”

          以前,張君蓉散養兔子既沒技術也沒銷路,根本賺不到錢,這也是其他村民不愿意大規模養兔的原因。面對這種現狀,兔業協會連連拋出了幾個優惠條件來解決村民們的后顧之憂。

          兔業協會 會長彭翔東:“我們給村民修兔舍,修兔籠、提供種兔,村民也不花什么本錢,村民就是搭上人工。”

          更重要的是,協會跟村民訂下口頭協議,將會以每斤3元的保護價來收購商品兔,這要比當時的市價高出兩角錢。在優惠條件的吸引下,張君蓉動了心,2003年她試著養了100只兔子。

          


      村民 張君蓉:“喂死了又不讓你賠,也不讓你出一分錢,后來就慢慢開始養,銷售就不愁了,我就只負責喂出力就行。”

          連張君蓉自己都沒想到,2003年當年她就見到了效益。

          村民 張君蓉:“當年的價是一斤3.5元,我一共賣了五六百只商品兔,賺了五六千元,還可以。”

          2003年井研縣一共發展三千多戶村民養兔,看到養兔子能賺錢, 到2004年,全縣的養兔戶激增到三萬多戶,飼養規模迅速擴大。養兔戶們都和協會訂了口頭協議,由協會保護價收購商品兔。但是,兔子還沒出欄,村民們就發現了一個奇怪的現象。

          村民 王曉林:“我的兔子養得多的時候,收兔子的人就更多了,三天兩頭有人來問有沒有兔子賣。”

          


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