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      前張村放養園 野鴨大雁前景看好

      鏃墮棿:2011-05-19 | 鏉ユ簮:三農致富經

             在玲瓏街道前張村外塘塢,俞明榮和外甥唐煒剛經營著一個森山生態放養園。比較有趣的是,他們養的不是普通雞鴨,而是野鴨和灰雁。從去年試養成功后,先后引進了200只大雁和200只野鴨,現在6個月大的大雁已經開始上市,銷路很好。

      首批將上市,下半年進行綠色包裝

      上周日中午,記者來到養殖場,唐煒剛指著池塘里一大群毛色灰綠的鴨子說,這群野鴨是家鴨和錢塘江野鴨的雜交品種,快3個月了。因為野鴨會飛,唐煒剛打算買防鳥網。

      在另一個遮陽棚下,200只羽毛淺灰色的灰雁或休憩、或悠閑地邁步。這種灰雁,又叫大雁、灰天鵝、郎德鵝,是中國灰鵝和法國郎德鵝的雜交品種。“郎德鵝主要是用于肥肝生產,用于和其他品種的鵝雜交,可以明顯提高生長速度。”唐煒剛告訴記者。

      此外,他們還養了800多只大白鵝,“是寧波象山正宗的浙東大白鵝,蕭山苗只要12-15元一斤,而浙東鵝要30元一只,品質上相差大了。成鵝我們賣18元一斤,去年底賣到25元一斤。”唐煒剛說。

      除了苗期喂15天飼料,鴨鵝們都吃五谷雜糧和田里的草。俞明榮租了40多畝田用來種黑麥草,去年9月播種,10月就能飼喂了。他們早晚兩次將鴨鵝趕到地里吃草,通過輪牧,一直可以吃到10份。黑麥草是冬草,現在,他們買來1000多斤墨西哥玉米、菊苣、高丹草、苦麥菜等夏季草籽,準備播種,這樣就能讓鴨鵝們一年季四都能吃上營養豐富的野草了。

      目前,俞明榮只在浙皖農貿城設點售賣,他們打算設計好綠色包裝后,到天工商廈也開設攤點。

      青菜喂鴨鵝,降低“菜踐”風險

      俞明榮以前是專門種菜的,今年牽頭成立了錦球蔬菜合作社。開始養殖后,他們用菜邊料喂鴨鵝。“每天會有很多菜邊,鵝鴨喜歡吃,廢物利用。”俞明榮說。

      今年,俞明榮種了三畝多青菜、2畝多菠菜,前段時間很多地方“菜踐傷農”,也波及到了我市一些菜農。“青菜一毛五一斤,叫人割菜工資都不夠。索性不賣了,都拿來喂鵝。這樣一來消化了一部分因菜踐造成的損失。”唐煒剛說。

      唐煒剛今年33歲,以前做過廚師,開過冷飲店、飯店,還辦過廠,F在養殖野鴨讓他看到了希望。他每天晚上都睡在簡易棚里。旁人看起來,養鴨似乎也不怎么費力,就是看管喂食這點活。“不容易的啊,幾十畝的草地都要自己耕,自己種。天氣好,把鵝鴨趕去吃,碰到不好的天,就得割回來喂。”此外,每批鴨子都要定期打疫苗。剛買來的鵝苗要打一針小鵝瘟苗,一星期后追加一針。20天后打高致病菌禽流感疫苗,60天后再追加一針。“雞的一生只需打一次疫苗,但鵝就不一樣了。”唐煒剛說,現在都是自己動手打疫苗,一只都不能漏。

      合理經營,原生態產品不怕銷不了

      現在野鴨野鵝主要的供應對象是農莊或飯店。家庭消費暫時沒有形成規模。因為一只三月齡的野鴨60元一只,一年齡以上的就要100多元一只,被普通市民接受為家常菜也需要一個過程。不過,人們對生態綠色產品的需求已曾不斷放大之勢。

      今年三四月份,有很多人來買鵝給孩子補身體。因為鵝肉的氨基酸非常豐富,可以促進孩子的生長發育,還有鵝蛋,富含卵鱗脂,對人的腦及神經組織的發育有很好的作用。光是這一購買群,就銷掉了200多只大白鵝。

      “自然放養和大棚養的鵝,外形一看就不一樣。我們的鵝沾再多的泥巴,撥開表面的羽毛,里面毛色雪白光亮,非常緊密。”唐煒剛說,前段時間,海寧滋味館的老板和廚師跑到這里,每天要30多只的量。“如果他們肯簽合同,我就把對面那些田也租也來,擴大規模。”唐煒剛說,畜牧局來抽查時,建議他們搞特種養殖,如果證批下來,就可以增加野生品種,銷路也會更好。


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