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      飼養肉驢是致富新路

      鏃墮棿:2010-08-17 | 鏉ユ簮:三農致富經

          驢肉細嫩味美,營養豐富,在中國民間很早就有“天上龍肉,地下驢肉”之說。近年來,一些飯店將驢肉及一些驢的臟器加工后出售,很受歡迎。驢皮用途很廣,是輕工業的好原料。  

      經科學測定,每百克驢肉中含蛋白質18.6克,脂肪0.7克,鈣10毫克,磷144毫克,鐵136毫克,熱量80大卡。其蛋白質含量比牛肉、 豬肉都高,而脂肪含量卻很低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。據醫學記載,驢肉還有補血、補氣、補虛的功能,是理想的保健肉食品。  

      據普蘭店市36個養驢農戶調查,都取得比較好的經濟效益。一般一頭驢年獲利1000—2000元。驢肉市場十分廣泛,而且短時期內不會飽和。同養肉牛、豬相比,風險性更小,效益也更高。農村發展養肉驢是一條致富新路。


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