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      [農廣天地]獺兔皮加工技術(20130605)

      鏃墮棿:2013-06-06 | 鏉ユ簮:央視網CCTV7

      CCTV7農廣天地視頻:[農廣天地]獺兔皮加工技術(20130605)
      內蒙古額爾多斯市、達拉特旗的東達蒙古王移民村的獺兔養殖場,年出欄獺兔近50多萬只,他們在養殖獺兔的同時,還進行兔肉的深加工。加工出的獺兔皮及制品,滿足了市場的需求,深受消費者的歡迎。本片以油揉方法介紹兔皮的加工技術。油鞣工藝獲得的產品質量最好,表現在皮板輕薄、柔軟,衛生性能好,加工的兔皮以鹽腌皮為原料皮。本片主要向觀眾朋友們介紹了鞣制工藝的全過程,一般要經過如下步驟: 浸水一脫脂一水洗一揭里大鏟一浸酸一鞣制一中和—轉籠--削勻一加脂一干燥--回潮一刮軟一成品分級--入庫。兔皮的加工過程中,要特別注意的是保證安全,保證工人的身體健康,帶好防護用具,如手套、口罩,特別是從浸水工序到中和增白工序,操作工都要帶上防毒口罩,穿上雨靴,帶好膠皮手套,還有一項重要的工作就是做好污水的處理,必須達到國家的排放標準。在本期的節目當中,就將向觀眾朋友們介紹不少好的經驗,供大家學習參考。進入CCTV7《農廣天地》官網進入三農首頁

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