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      [農廣天地]武漢鴨脖子的制作(20130418)

      鏃墮棿:2013-04-19 | 鏉ユ簮:央視網CCTV7

      CCTV7農廣天地視頻:[農廣天地]武漢鴨脖子的制作(20130418)
      大家伙兒都喜歡吃鴨脖子,也正是因為它麻辣咸鮮,味香入骨,嚼勁十足。鴨脖子的獨特之處還在于,無論你吃多少都不會上火,而且還有養顏滋補、開胃解酒的功效。這是因為鴨肉屬涼性,可以平肝去火,溫補益氣,再配以辣,麻等幾十余味中藥香料,使其相輔相成,達到健體美顏,開胃益食的功效。本片從鴨脖子的原料選擇、以及鹵制的方法、分檢包裝、入庫等幾部分,向觀眾朋友們詳細地介紹了武漢鴨脖子的生產流程和制作工藝。進入CCTV7《農廣天地》官網進入三農首頁

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