央視網消息:我們對食物的愛源自對味道的渴望,在所有感官中,味覺帶給人的愉悅大概是最多的,流過舌尖的千滋百味源自五種最基本的味道,而除了酸甜苦咸之外的第五味則是一個獨特而又微妙的存在,這就是鮮。探尋鮮味的秘密,首先從最有名的三個美食王國開始。