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      效益高的大鵪鶉(2011.4.19)

      鏃墮棿:2011-04-20 | 鏉ユ簮:三農致富經

          北京市密云縣的一家鵪鶉養殖場有一種肉用鵪鶉賣上了高價錢,每只鵪鶉比普通肉用鵪鶉賣價貴2塊多錢。通常情況下,普通肉用鵪鶉賣5元一只,而這種鵪鶉在市場上賣到了7-8元的好價錢。這會是什么品種的鵪鶉呢?它們為什么會有這樣高的效益?

          原來,這種鵪鶉是法國巨型鵪鶉,之所以說它們是巨型是因為這種鵪鶉比普通肉用鵪鶉大得多。 普通肉用鵪鶉每只在四兩左右,而這種法國巨型鵪鶉出欄時重量能達六七兩,一只法國巨型鵪鶉的重量相當于一只半普通鵪鶉的重量。所以它們產肉率高,賣價也就高一些。

          法國巨型鵪鶉體羽呈黑褐色,間雜有紅棕色的直紋羽毛,頭部黑褐色,頭頂有3條淡黃色直紋,尾羽短。雄性胸羽為紅棕色,雌性胸羽為灰白色或淡棕色,有黑斑 點。這種鵪鶉生長速度快,一般四十多天出欄,出欄時間跟普通肉用鵪鶉相當,所以它們的經濟效益也就相對明顯。此外,這種鵪鶉成熟期短,一年可繁殖6代,繁 殖力強大。法國巨型鵪鶉平均蛋重為14.5克,成活率高也是這種鵪鶉的一大特點,成為它們效益高的一大保障。

          雄鵪鶉性情暴烈,好斗,經;ハ嘧牡帽舜吮轶w鱗傷,所以養殖戶們比較偏愛養殖雌鵪鶉。如今這家養殖場養殖法國巨型鵪鶉上萬只,按每只鵪鶉多收入2元計算,這種鵪鶉就能多收入近2萬元。

          鵪鶉個兒大,肉多,味道鮮美,肉質細嫩,更加適合烹飪。不論是燒烤、燉煮它們都很受人們的歡迎,這些鵪鶉主要銷售到密云當地農家樂,成為當地的特色菜肴。


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