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      新農業是個坑:做新農業找死,不做新農業等死……

      鏃墮棿:2019-02-10 | 鏉ユ簮:


      新農業是個坑:做新農業找死,不做新農業等死……

      同時,該農場農場分為四大區域,分別提供觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗、商品購買、度假住宿等服務。

      另外,在農場入口處就設置了購物區,而且類別十分豐富。包括:蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等。在蔬菜交易市場中的蔬菜,來自于與農場合作周邊農戶,向消費者提供新鮮蔬菜。

      同時,農場巧妙將銷售加工產品的店鋪包裝成主題館。比如:不光蔬菜,農場的加工產品的店鋪也被包裝成主題館,如豬主題館內就有許多豬肉生產加工的商品。還有叉燒館、香腸主題館等。當地養殖的豬肉也會在餐廳通過料理的方式直接讓消費者品嘗。牛奶工坊里也會展出和出售各種奶制產品。

      “日本MOKUMOKU農場”通過創意、體驗、場景化等解決農產品生產、銷售的關鍵2個環節。

      以色列:蔬菜新品種和設施農業


      新農業是個坑:做新農業找死,不做新農業等死……

      我們都知道以色列的滴灌技術和智能水肥一體化非常厲害,而且在世界農業領域都是屈指可數。

      但,以色列的新品種培育和發明也很牛。

      以色列農產品已占據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場,并成為僅次于荷蘭的第二大花卉供應國,以色列設施農業是標準化生產車間,順應氣候,做歐洲市場“反季節”而不是自己的“反季節”。

      以色列的創業公司培育出了一種名為“水滴番茄”(drop tomato)的新品種。它的果實和藍莓差不多大,是以色列甚至可能是全世界最小的番茄品種。

      “水滴番茄”的種植者阿里爾基德隆表示,這種番茄吃起來很方便,不需要切開就可以直接放在沙拉里。咬一口,它會在口中“爆漿”。


      新農業是個坑:做新農業找死,不做新農業等死……

      據報道,這種番茄的種子最初是在荷蘭開發的,之后經過改良適應了以色列南部干旱的生長環境。來自中部及北部阿拉瓦研究和開發中心的拉米·戈蘭表示,番茄在以色列是一種十分受歡迎的蔬菜,“水滴番茄”絕對是這里最小的品種。

      除了新品種新發明之外,以色列農業從先天不足走向世界前列,現代設施農業的飛躍發展是制勝的法寶,它其實是一種高科技、低成本、商業化的運作方式。

      尤其是以色列的灌溉技術,最有突破性的是滴管,在30多年前就用到了農業領域,現在全世界都在學習和運用當中。

      但是以色列的滴管是把肥料混入水中,根據不同作物來更換組裝滴頭,來調整滴水的速度。他們的灌溉方式是有太陽能驅動的計算機控制的,利用塑料管道灌水系統密封輸水,這種技術比通常的灌溉技術節水90%,節能50%,平均增產30%。


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      新農業發展的3大路徑

      其從無論從國外還是國內新農業來看,新農業都是時代的產物或者顛覆傳統農業的新方向。

      我們看到過大棚農業、智慧農業、設施農業、立體農業、互聯網農業等都是根據消費市場、大規模農業、精致農業而存在的。其中,有3大路徑,值得分享一下。

      路徑一、消費需求出發

      做農業終極目標是什么?讓消費者與大自然和諧統一。消費升級時代,消費者對健康、安全、營養的農產品需求非常強烈,而且這也是消費者的痛點。

      因此,生態農業、有機農業、室內農業、立體農業等新農業的不斷衍生,通過改變傳統生產方式,生產出消費者渴望的產品。

      路徑二、解決盈利問題

      眾所周知,農業利潤薄。如何提高農業利潤?方法有2個:1)降低成本;2)提高土地面積利用率。農業經營者要解決這2個問題就需要新工具、新方法、新科技。

      比如:室內農業就是在單位面積里實現多頻次生產1年可以生產4次,而傳統農業智能生產1季,室內農業通過提高生產頻次從而提高利潤;設施農業也是一樣,降低生產成本,從而提高農業利潤。

      路徑三、資本化運作

      新農業到底“新”在哪里?我認為4個方面:1)區別于傳統生產方式;2)區別于傳統渠道方式;3)用戶群體不一樣;4)商業化運作方向,傳統農業都是自產自投入;而新農業的資本來自商業資本。

      新農業的資本的目的又是什么呢?就是通過資本注入把新農業從小規模變成大規模;從初級階段變成高級解決,從而實現更多的盈利,服務更多消費者和用戶。


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