【今日食譜】：烤紅薯
每到冬天，大街小巷都飄散著烤紅薯的香味。
烤紅薯，兒時的記憶，童年的見證，烤制出來，香甜味美。
在農村，紅薯收獲以后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的炭灰捂蓋住紅薯，慢慢烤熟，表皮吱吱流油，內心香甜。
現在我們條件不夠，但是在家也可以操作，非烤箱莫屬。
紅薯性平味甘，具補中和血、通便秘，可以用于脾虛水腫、大便秘等功效。
下面我們一起來做吧！
【原料】：
紅薯，選用細長條的做好，要紅壤，白壤烤出來太干，不可取
【步驟】：
1、將選好的紅壤紅薯用刷子刷干凈，烤好后可以食用；
2、烤盤中放入一張油紙，將洗凈的紅薯擺放整齊，烤箱200度預熱；
3、200度預熱好，放入紅薯，中層，上下火，烤60-80分鐘，一般情況下60分鐘，看紅薯的個頭大小調整時間；
4、中間可以翻幾次，烤的比較均勻；
5、烤好后，表皮流油，味道香甜可口；
晚餐，烤一盤紅薯，一碗面條湯，完美！
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