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      大蒜市場難以滿足秘魯種植商的期望

      鏃墮棿:2017-06-29 | 鏉ユ簮:

      去年White Lion Foods公司有一個非常棒的大蒜收獲季,大蒜的價格非常好,遠高于往年的平均水平,公司在全球銷售了約70個集裝箱的大蒜。 今年,該公司預計將出售約150個集裝箱。為此,該公司今年將產量增加了約20%,并計劃從其他種植者處收購大蒜以滿足銷售目標。

      大蒜市場難以滿足秘魯種植商的期望

      他們正在組建一個隊伍,以運輸150到200個集裝箱的大蒜。然而,目前的問題是中國和西班牙等國家的大蒜價格都有所下降,雖然秘魯目前仍未受到影響。種植商希望以與去年相似的價格出售大蒜,但這幾乎是不可能做到的,因為大蒜價格每天都在下降。

      中國的一些供應商將一箱大蒜的價格定為8.5美元,這是非常低的!白鳛槌隹诠,我們必須將重心放在巴西、墨西哥和美國等對中國大蒜設有屏障的市場,而不是加拿大或其他一些歐洲國家!盉yron說道。

      大蒜市場難以滿足秘魯種植商的期望

      紫蒜季從8月開始。去年,他們向澳大利亞出口了兩個集裝箱的紫蒜!拔覀兊陌拇罄麃喛蛻魧ψ仙笏夂苡信d趣!盉yron說,“客戶告訴我們,他們從來沒有見過這樣的大蒜,這種差異化是公司發展的關鍵。事實上,今年他們正在考慮將出口量增加一倍!白纤馐俏覀兣c其他公司區別開的關鍵!

      紫蒜產品間的競爭不大,但供應量也較少。這種品種必須在秘魯海拔較高的地區進行種植,海拔需要達到4000到4500米。 他們將通過灌溉系統和技術支持為種植者提供幫助。由于生產條件的限制,這種品種的價格更高。

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      目前,他們正嘗試通過脫水或冷凍對大蒜進行加工,將其切片或制作大蒜粉(提供墨西哥市場)來增加大蒜的價值,因為日本和韓國等亞洲市場對這些產品的需求不斷增長。 今年他們將開始一個試點項目,使大蒜的用途多樣化,并為產品增值。 此外,他們得到了秘魯生產局的支持,他們將會在項目結束時為研究提供資金。冷凍大蒜與新鮮大蒜的關稅不同,因此成為完全不同的產品,有些國家不能出口新鮮大蒜,但可以出口冷凍大蒜。因此,這些產品成為了供應特定市場的特需產品。

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