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      大學生在校首次創業賣餃子 5年干10種職業

      鏃墮棿:2017-02-17 | 鏉ユ簮:

      關閉了生意留下了經驗

      如果說拿著自己的創意在投資沙龍上四處碰壁,還沒有挫傷到張天一的熱情。那“天一碗”則讓張天一每天都在體驗著什么叫做“在絕望中重生”。

      最開始難倒張天一的是一張操作臺。在買操作臺之前,張天一一直以為淘寶是萬能的。結果操作臺繁雜的類型、多樣的材質,讓張天一在網上挑花了眼。最后決定跑去近郊的市場,看過實物之后再做決定。

      “第一次去黃村的時候,開了大半天的車到了市場,才發現我們連臺面的尺寸都沒有量,等于是白白跑了一趟!

      開門營業的前半年里,“天一碗”處于持續的虧損狀態。每天剩下的菜用不完,扔了可惜。天一不得不放下“張老板”的身份,在菜市場上擺起了攤,F在提起那段擺攤經歷,張天一還是津津樂道!懊刻於紩龅匠枪,中午一趟,晚上一趟,次數多了,我就總結出了經驗。我們擺攤的那條大街是個丁字路口,攤位一定不能擺在街口或街尾,要盡量往丁字路口交叉處湊,這樣城管來了跑得快!睆執煲徽f,自己的擺攤經歷,讓他意識到城管其實才是弱勢群體,“他們怕小販怕得不得了,就算抓到了,一般說幾句也就算了!

      在虧損最嚴重的時候,張天一還曾硬著頭皮,大晚上跑到宿舍樓里,一戶戶地敲門送外賣!八鸵瓜_實挺掉價的,厚著臉皮上門問人家吃不吃餃子。有一段時間,我一晚上送夜宵掙的錢,比一天送外賣賺的錢還要多,你可以想象店里當時是有多慘了!

      慢慢地,張天一發現,自己“作坊”所在的小區里,開始有大爺大媽從他這里買了水餃回家煮著吃,前天晚上凍在冰箱的餃子開始慢慢變得供不應求。張天一覺得是時候把“作坊”從地下轉到地上了。于是在2010年上半年和年底,分別在魏公村和五道口租下了“天一碗”的堂食店。生意最好的時候,每天的流水穩定在1萬元左右。

      可是在本科畢業時,張天一卻選擇結束這樁生意!鞍选煲煌搿^續做下去,無非是開第三家第四家的問題,以后就得全身心投入當事業做,可是我還不確定這就是我未來的方向,我還想多讀書,再多沉淀沉淀自己。退一步說,以后哪天再開‘天一碗’,分分鐘都可以開起來,因為經驗學到了,這就夠了!


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