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      39年的零售老兵操盤50億國企零售,打造社區零售標桿和坪效王的背后

      鏃墮棿:2019-01-25 | 鏉ユ簮:三農致富經

      他是39年的零售老兵,操盤近50億的企業,還是國家處級干部,在國有體制里勇于改革求新,打破“國企做不好零售”的怪相。在他的帶領下,企業通過區域深耕,旗下161家店覆蓋六大零售業態,通過門店升級改造,一改國企零售“傻土low”的形象,通過千店千面,堅持做“有溫度的零售”,成為了坪效王和社區零售標桿 。

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      「他是39年的零售老兵,操盤近50億的企業,還是國家處級干部,在國有體制里敢于改革求新,打破“國企做不好零售”的魔咒!

      提到超市發,零售圈無人不知。

      這家公司跟其他零售公司不太一樣,是全國少見的純國資零售企業。公司成立于1956年,前身是海淀副食品公司,1994年更名超市發,1999年改制為超市發連鎖股份有限公司,是北京市第一家商業改制的企業,2003年引入物美和大商兩個股東,國資持股34.7%, 到2016年又把股份回購,變成純國資企業延續至今。

      提到國有企業做零售,很多人心里都有個問號,國企做零售表現都比較差,更不提能有什么創新。但是超市發給了不一樣的答案。

      這幾年,超市發從外到內都在持續創新和升級,對內通過各種新零售業態布局和新型門店改造,對外不受限于體制,完全自主經營,最大程度的保持開放。對外通過合縱連橫,與羅森等零售商合作開店,對超市上下游的供應商也是完全開放的姿態,敢于嘗試新技術,比如同漢朔科技合作的數字標簽。

      超市發2018年的銷售額達 47.8億 ,在中國零售百強榜上排名第81位,在快消品行業排名第39位。這個有63年歷史的老國企持續煥發著活力,每年依然在持續穩健增長。

      這些成績的背后自然離不開超市發當家人李燕川。提到李燕川董事長,大家都能說出好多頭銜和標簽,“國家處級干部”,“中國連鎖經營協會副會長”,“北京連鎖經營協會會長”,“改革開放四十年功勛卓越人物“等等。

      除了以上這些抬頭,還有兩個值得我們了解的標簽, “八零年參加工作,39年零售老兵”,“工作39年只服務一家企業” ,滿足這兩個條件的零售人,屈指可數。

      李燕川出身軍人家庭,父親是渡過江的抗美援朝老兵,從小是在部隊大院長大,家里無人從商。他1980年參加工作便投身零售企業,可謂棄戎從商,一干就是39年。

      這位有39年經驗的零售老兵,如今操盤著近50億的企業,在國有體制里敢于改革求新,打破“國企做不好零售”的魔咒。

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      「超市發通過區域深耕,旗下161家店覆蓋六大零售業態,通過門店升級改造,一改國企零售“傻土low”的形象,還成為坪效王和新零售標桿!

      超市發旗下6大零售業態

      1月15日,隨著北京的西山家園羅森便利店開業,超市發門店數量達到161家。旗下門店基本覆蓋北京市場,超過一半的店集中在海淀區,北京區域外,在張家口有22家店。

      超市發早在13年前就實施了雙向物流,一方面把張家口市張北縣的蔬菜供給北京,另一方面在張家口開設門店,服務消費者。當初5個年輕人的拓荒團隊,如今在張家口開到22家店。

      超市發店鋪的類型有六種。

      第一種是綜合超市,面積在3000到4000平方米。北京雙榆樹店就屬于這個業態。這家店是遠近聞名的坪效王,門店只有4200平方米,2018年銷售額3.15億,坪效高達7.5萬/年。這種高坪效的店,超市發還有很多。綜合超市的定位是顧客能夠一站購齊。

      第二種業態是食品超市,面積在1000到2000平方米。超市發藍潤店是個典型的食品超市,2016年門店升級改造,當時引起了業界很大的轟動,認為零售的前沿性都在藍潤店體現出來了。這家店主要顧客是清華北大的師生,從裝修風格到商品的組織都跟其他門店不一樣。

      第三種業態是生活超市,面積在500到1000平米,產品是從超市發現有產品中挑選出頭部商品,滿足高端人群的需求,裝飾裝修營造溫馨居家的感覺,海淀區知識分子比較多,對此較為在意。

      第四種業態是生鮮超市,滿足的是大爺大媽這些老年群體需求,這部分消費者購物特征與年輕人差異非常大,買商品喜歡捏一捏、看一看、比比大小。生鮮超市60-70%的商品是散賣的,而生活超市是沒有散賣的商品。

      第五個業態是社區店,面積在100到200平米之間,這并不是很多人誤以為的便利店。雖然跟便利店面積差不多,但超市發把它定位為只賣果菜生鮮商品的社區零售店,滿足周圍500米的顧客,服務買菜不愿走遠的老年顧客。超市發知春里有一個72平米的社區店,只服務三棟樓的顧客,日商就高達12000元。

      超市發最后一個業態是便利店,叫超市發·羅森,是2017年8月跟羅森達成戰略加盟合作的新業務。一年半的時間,開了20家店。李燕川希望通過跟羅森合作,可以學習其商品結構和管理能力,而超市發提供給羅森的是作為國企的資源優勢,李燕川一直強調,超市發不追求開店速度, 2019年計劃開設10家超市發·羅森店。

      在合作中,李燕川還做了另外一件事,在羅森售賣產品的功能基礎上,對門店進行改造,做服務的場景延伸,比如開設150平方的共享書房,提供讓學生下來踏踏實實看書的地方,還可以作為舉辦活動的場地。這里曾舉辦過樂隊演出,學生詩詞朗誦培訓等活動。另外引入茶飲鹿角巷和鮮花等零售品類,做成24小時店。目前升級后的便利店已有3家。


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